和文件儲存不一樣，紅酒的存儲對環境的要求更加苛刻，最關鍵的因素是需要恒久穩定的溫度，如果存放溫度出現多次反復急劇變化，就會嚴重影響到口感，每升高4度，紅酒衰老速度會增加一倍。放眼全球，什麼國家或者地區適合存儲紅酒呢？
其實，紅酒儲存倉建在香港有獨特的地理優勢，這裡屬於亞熱帶地區，溫度常年保持在比較固定的範圍。另一方面，香港地處亞太區中心，亦是全球最繁忙的集裝箱碼頭之一，海運以及空運能力強，而且港府也重視物流業到發展，因此優勢是相當明顯的。
儘管紅酒儲存倉在香港條件成熟，但是在選擇倉庫到時候也要注意，傳統的方式會習慣將酒平放，讓紅酒以及軟木塞之間保持濕潤。所以，倉儲環境需要保持寬敞、平穩，並且要做好恒溫恒濕的狀態，保持紅酒最佳的口感以及狀態。
全球紅酒的銷量逐年攀升，在選擇儲存倉的時候就需要考慮環境因素，包括存放、運輸兩大方面。縱觀上述的分析，香港確實是一個值得推薦的地方，建議有需要的企業或者廠家可以詳細瞭解一下。